具材を入れてチンするだけ！電子レンジ一人鍋の絶品神レシピと完全攻略法【決定版】

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一人鍋の醍醐味は、具材の出汁が溶け出したスープで楽しむ「締め」にある。最も相性が良いのは冷凍うどんだ。茹でうどんと比較してコシが強く、レンジ加熱でも麺が伸びにくい。

鍋の具材をあらかた食べ終えた段階で、残ったスープに凍ったままの冷凍うどん**1玉**を沈める。スープが少なくなっている場合は水**50ml**と白だし小さじ1を足し、溶き卵**1個分**を回し入れる。ラップをかけずに**600Wで2分30秒**加熱すれば、スープを吸った絶品の卵とじ煮込みうどんが完成する。

食後の後片付けは、耐熱容器をそのまま食器として使用する「ワンボウル運用」により、実質的にスプーンまたは箸を洗うだけで終了する。油分が容器に付着した場合は、キッチンペーパーで汚れをひと拭きしてから、少量の食器用洗剤とぬるま湯を入れて**30秒**放置する。油が乳化し、スポンジで撫でるだけでヌメリを残さず落としきることが可能だ。