お宿 月夜のうさぎ完全攻略ガイド！貸切風呂の入り方から出雲大社参拝ルートまで徹底解説

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「月夜のうさぎ」が多くの旅行者から選ばれる最大の理由の一つが、食事処「花橘（かきつばた）」で提供される豪華絢爛なバイキングです。ホテルのブッフェという枠組みを超え、地元の新鮮な食材と山陰地方の名物料理が所狭しと並びます。

夕食バイキングでは、日本海で水揚げされた新鮮な海の幸が主役を飾ります。旬の鮮魚のお造りはもちろん、ライブキッチンでは職人が目の前で揚げるアツアツの天ぷらや、香ばしく焼き上げられる肉料理が次々と提供されます。さらに、カニや紅ズワイガニの料理、郷土料理である出雲そば、しまね和牛を使ったメニューなど、地域色豊かな絶品グルメを心ゆくまで味わうことができます。色鮮やかな小鉢料理も豊富に用意されているため、少しずつ多様な味を楽しみたい女性グループやシニア層からも大絶賛されています。

翌朝の朝食バイキングも夕食に劣らぬ充実ぶりです。名物として知られる「海鮮丼コーナー」では、イクラ、サーモン、甘エビ、イカなどの新鮮なネタを自分好みの配分でご飯の上に盛り付け、オリジナルの贅沢丼を完成させることができます。出雲地方の伝統的なしじみ汁や、地元契約農家から仕入れた新鮮野菜のサラダなど、朝の活力となる滋味あふれる料理が揃っており、朝から確かな幸福感を満喫できます。