パンのつく言葉の意外な落とし穴！ゲーム必勝ワードと経済用語の正体を徹底解剖

Dive deep into パンのつく言葉の意外な落とし穴！ゲーム必勝ワードと経済用語の正体を徹底解剖 in this comprehensive feature.

日本で使われる「パン」という単語の起源は、英語の「bread」ではなく、16世紀半ばに鉄砲伝来とともにポルトガル人宣教師や商人によって持ち込まれたポルトガル語の「pão（パン）」です。キリスト教の布教に伴い儀式用として広まったものの、江戸幕府の鎖国政策によって一度はその普及が停滞しました。

転機が訪れたのは幕末期のことです。伊豆韮山の代官であった江川太郎左衛門（英龍）が、1842年4月12日に伊豆韮山の自宅反射炉敷地内で軍用携帯食糧として「乾パン」に近い兵糧パンを焼き上げました。これを記念し、パン食普及協議会は4月12日を「パンの記念日」、毎月12日を「パンの日」と制定しました。明治維新以降、木村屋總本店が生み出した「あんパン」をはじめ、日本の製パン文化は西洋の模倣を超えて独自の食文化へと枝分かれしていきました。