業務スーパーの138円サバ缶で完成！5分たたききゅうり激ウマ裏技を徹底解説

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今回のレシピで主役を務めるのが、全国の業務スーパーで根強い人気を誇る138円（税抜）前後のPB（プライベートブランド）サバ水煮缶です。一般的なスーパーマーケットで流通するナショナルブランドの缶詰が200円〜300円台へと値上がりを続けるなか、この価格設定は自炊派にとって破格の選択肢といえます。

安価な缶詰にありがちな「身のパサつき」や「骨の硬さ」を懸念する声もありますが、業務スーパーのサバ水煮缶は高圧加熱殺菌処理により骨までホロホロに柔らかく加工されており、身の繊維もしっとりとした水分を保持しています。きゅうりと和える際にもフォークやスプーンの背で簡単に粗く崩れるため、食材との絡みが抜群です。