吉村家直系・末廣家が仕掛ける全国展開！名店監修ラーメン誕生の軌跡と最新情報
By Maya Lin-Takahashi
連日大行列を作る末廣家の本店へ足を運ぶ際、事前の予習なしに向かうと思わぬ失敗を招くことがあります。現地でのスムーズな食事のために、最新の店舗情報と独自の並び方ルールを整理しました。
| 店舗基本項目 | 詳細データ（2026年現在） | 訪問時の注意点 |
|---|---|---|
| 店名・所在地 | 末廣家（神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7） | 検索時は「末広家」ではなく「末廣家」が正式表記 |
| 最寄り駅・アクセス | 東急東横線「白楽駅」西口より徒歩約5〜6分 | 六角橋商店街を抜けて大通り（横浜上麻生道路）沿い |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（スープ切れ早仕舞いの場合あり） | アイドルタイムなしの通し営業（15時〜17時頃が比較的狙い目） |
| 定休日 | 日曜日・月曜日（その他、夏季・年末年始休業あり） | 日曜定休のため週末訪問時は土曜日一択となる点に注意 |
行列時の鉄則！「食券先買い」と総入れ替えに近いロット誘導
末廣家に到着して店頭に行列ができている場合、必ず列に並ぶ前に店内の券売機でプラスチック製の食券を購入する（食券先買い制）のが鉄則です。食券を買わずにそのまま列の最後尾に接続してしまうと、案内時に買い直しとなり順番が前後してしまうため注意してください。
また、吉村家直系店ならではのシステムとして、数名単位でまとめて店内に誘導されるロット制に近いオペレーションが採用されています。店員さんの活気ある声掛けに従い、案内があるまでは店外で待機し、呼ばれたら速やかに指定されたカウンター席へ着席して食券をカウンター上段に置き、味の好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）を伝えます。
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