扇町うどん屋あすろう実食レポ！大阪府1位の天ぷらうどんと「もちっつるっ」麺の評判を本音検証

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大阪には多種多様なうどんの名店が存在しますが、あすろうはその中でも際立った個性を放っています。満足度を最大化するための判断基準をまとめました。

◎ こんな人に強くおすすめ

• しなやかな「伸び」と「弾力」を愛する人：ガチガチに硬い麺ではなく、口の中で踊るような瑞々しい食感を求める人には唯一無二の体験となります。
• 揚げたて天ぷらのクオリティを重視する人：油っこさがなく、素材の旨味をしっかり閉じ込めた天ぷらは大阪トップクラスの完成度を誇ります。

▲ 訪問時に注意・慎重になるべき人

• 時間的余裕が全くない人：平日の昼休みなど、限られた30分程度で食事を済ませる必要があるスケジュールでは、行列のリスクに対応しきれません。
• 昭和の大阪うどん（極端に柔らかいクタクタ麺）だけを求める人：出汁は大阪の系譜を継いでいますが、麺には讃岐の強いコシと粘りがあるため、柔麺専門の愛好家には力強く感じられる可能性があります。