熱海パールスターホテルの客室はどう？海一望の部屋と限定スイーツを徹底検証

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熱海パールスターホテルが他の熱海温泉リゾートと決定的に異なるのは、「食」、とりわけホテルスイーツに対する圧倒的なこだわりです。1階のラウンジで提供されるアフタヌーンティーは、大手グルメメディアやライフスタイル誌でも「都内ホテルレベルの完成度」と絶賛を浴びています。

特に注目を集めているのが、秋に展開される「秋実りのアフタヌーンティー」です。旬の洋梨を贅沢に使ったジュレやタルト、濃厚な和栗のモンブラン、キャラメリゼしたりんごのパイ、芳醇ないちじくのグラススイーツなど、一つひとつのプティフールに高度なフランス菓子の技術が注ぎ込まれています。甘味と酸味のバランスが綿密に計算されており、見た目の写真映えだけでなく、最後まで飽きさせない繊細な味覚のストーリーが構築されています。

また、夏季を中心に提供されるパティシエ特製のかき氷も予約必須の逸品です。南アルプスの天然氷を削ったきめ細やかな氷の上に、果汁を限界まで煮詰めた濃厚な自家製フルーツソースと、口どけの良いエスプーマがふんだんにトッピングされ、かき氷の概念を覆す贅沢なデザートとしてSNS上でも大きな反響を呼んでいます。