ニューとん助完全攻略法！営業時間・並び方・ニンニク対策まで徹底解説

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大阪メトロ四つ橋線の北加賀屋駅から南へ徒歩約8分〜10分。中加賀屋の静かな町並みを歩いていると、突如として換気扇から吹き出す芳烈なアロマに包まれます。これこそが「ニューとん助」の存在を告げる狼煙です。

多くの洋食店において、デミグラスソースは牛骨や香味野菜を数日間煮込んで角を取ったまろやかな味わいを目指します。しかし、ニューとん助のソースは別物です。濃厚に煮詰められた漆黒のデミグラスソースに、すりおろしたてのフレッシュニンニクが惜しげもなく合わさります。一口運べば、ガツンと脳天を直撃する刺激と、後から押し寄せる肉のコク。洗練されたフレンチの技法とは対極にある、エネルギーに満ちた浪速のストリート洋食がここにあります。