ひさご亭市川大野店の歴史と歩み｜市川が誇る町中華レジェンドの伝統と現在

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市川市グルメの歴史を語る上で欠かせない存在である「ひさご亭」。そのルーツは、もともと国鉄（現JR）総武線の本八幡駅近くにあった店舗にさかのぼります。昭和の高度経済成長期から地域の胃袋を支え続け、夕暮れ時になれば仕事帰りのサラリーマンや家族連れで連日満席となる繁盛店でした。その後、時代の変遷に伴い本八幡の店舗は惜しまれつつ幕を下ろしましたが、その唯一無二の味と看板を今に受け継いでいるのが「市川大野店」です。

市川大野店が構える場所は、市川大野駅から徒歩約10分ほどの閑静な住宅街。駅前の賑やかな商店街ではなく、ロードサイドの落ち着いた立地にありながら、昼夜を問わずひっきりなしに来客が訪れます。全国的に個人経営の町中華が後継者不足や原材料高騰によって姿を消しつつある中、同店が今も圧倒的な求心力を保ち続けている理由は、決して流行に迎合せず、創業以来の製法とボリュームを貫き通している姿勢にあります。