グランドエクシブ那須白河の評判は本当？コスパと接客サービスの真相を徹底解説

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滞在のハイライトとなるディナータイムにおいて、グランドエクシブ那須白河は極めて高い調理技術と地産地消の哲学を体現しています。ホテル内には主に本格派フレンチレストラン「オークヴィル」と、旬の味覚を繊細に仕立てる日本料理・鉄板焼「花木冷（かきつばた）」が用意されています。

フレンチレストランでは、那須高原や白河近郊で収穫される瑞々しい高原野菜、福島県が誇るブランド牛などを贅沢に取り入れたコースが提供されます。クラシックなフレンチの技法を忠実に守りつつ、現代的な軽やかさを融合させたソースの仕上がりは美食家たちの間でも定評があります。

対する日本料理・鉄板焼は、職人の鮮やかな手さばきを目前で楽しむカウンター席が常に高い人気を誇ります。会津地方の名産品や三陸・常磐ものの鮮魚をふんだんに盛り込み、四季折々の美しさを器の上に表現。いずれのレストランもソムリエや利酒師が常駐しており、福島県が世界に誇る銘酒「飛露喜」や「写楽」をはじめ、ペアリングの提案力も群を抜いています。