そうま水産の「悪魔の漁師丼」がヤバい！総重量1Kg超えデカ盛り海鮮丼の全貌

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埼玉県民にとって「新鮮で旨い魚腹いっぱい食べる」という体験は、かつては沿岸部へのドライブや遠出を伴う贅沢でした。しかし、その常識を根底から覆したのが「埼玉漁港」を自称するそうま水産です。店名に掲げられた「埼玉漁港」というユニークなフレーズには、海がない埼玉にいながら港町の活気と獲れたての鮮度をそのまま届けたいという強い意気込みが込められています。

人気の理由は単なるデカ盛りの物珍しさにとどまりません。毎朝、静岡県の沼津港や各地の主要市場から直送される鮮魚を厳選仕入れし、職人が店内で素早く捌くことで抜群の鮮度をキープ。さらに、定食や丼ものを注文した来店客向けに、セルフサービスの「あら汁無料」および「ご飯・出汁おかわり自由」という破格のシステムを導入しています。旨味たっぷりの魚のあらを惜しげもなく煮込んだあら汁だけでも訪れる価値があるとして、熱烈なリピーターを生み出し続けています。