福島華の湯が選ばれる理由は？30種類の湯巡りと話題の健康客室を徹底解剖

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ホテル華の湯のもう一つの柱が、地元・福島県産の旬素材を惜しみなく使用した食事体験です。特にファミリー層からシニア層まで絶大な人気を誇るのが、ビュッフェバイキングスタイルの夕朝食です。

オープンキッチンでは、シェフが目の前で調理する出来立てのステーキや天ぷらをはじめ、阿武隈川流域の清流が育んだ川魚、会津地方の郷土料理などが所狭しと並びます。契約農家から仕入れる新鮮な高原野菜や、福島の豊かな土壌が育んだ銘柄米など、素材本来の旨味を活かしたメニュー構成は、一般的なバイキングの枠を超えたクオリティを誇ります。

もちろん、静かに懐石料理を堪能したい宿泊者向けには、個室風の食事処でいただく和食会席膳プランも用意されており、旅の同伴者やシチュエーションに応じた柔軟な選択が可能です。