びわ湖大津プリンスホテルのレイクビューと客室からの眺望は？三世代ブッフェの実態を本音検証

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びわ湖大津プリンスホテルの食を語る上で欠かせないのが、3階に位置するブッフェレストラン「レイクビューダイニング ビオナ」です。大きなガラス窓越しに琵琶湖のパノラマを望む店内は開放感に満ちており、三世代ファミリー宿泊における食事処として絶大な人気を誇ります。

ビオナが世代を問わず高く評価される理由は、地産地消を取り入れたメニュー構成の巧みさにあります。ディナータイムでは滋賀県産食材をふんだんに使った温菜やグリル料理が並び、ライブキッチンからは焼き立て・出来立ての料理が提供されます。シニア世代が好む滋賀伝統の味付けや和食の小鉢から、食べ盛りの子どもたちが喜ぶローストビーフや洋食メニュー、さらには健康志向の利用者に嬉しいフレッシュな近江野菜のサラダバーまで、驚くほどバランスよく網羅されています。

翌朝の朝食ブッフェも妥協がありません。シェフが目の前で仕上げるオムレツや、滋賀県産米「みずかがみ」の炊き立てご飯、湖魚の佃煮など、旅情を掻き立てる朝食ラインナップが整っています。朝の時間帯は特に湖面が朝日に照らされ、美しい光が店内に差し込む中でゆったりと朝食を楽しめる環境が整っています。席数が約200席以上と広いものの、ハイシーズンや週末の朝8時台は入店待ちが発生しやすいため、オープン直後の時間帯を狙うのが賢明です。