道の駅氷見完全攻略法！ひみ番屋街のおすすめ海鮮グルメと温泉を徹底解説

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「富山湾の魚はなぜ美味いのか」。その答えは、急峻な海底谷と対馬暖流・日本海固有水（海洋深層水）が交錯する類まれな地形にあります。氷見漁港は漁場から港までの距離が極めて近く、水揚げされた魚は抜群の鮮度を保ったまま競り落とされます。

ひみ番屋街の飲食エリア「西の番屋」「南の番屋」では、この恵みがダイレクトに皿へと反映されます。訪れる観光客の多くが注文する「海鮮丼」は、キハダマグロやフクラギ、地魚の白身、白エビなどが丼から溢れんばかりに盛られた圧巻の逸品です。特に11月下旬から2月頃にかけて宣言が出される「ひみ寒ブリ」の時期には、濃厚な脂がのったブリ大根や刺身、ブリカツを求める長蛇の列が生まれます。

魅力は海鮮だけにとどまりません。富山が誇る黒毛和牛「氷見牛」のステーキや牛丼、手延べ特有の強いコシと喉越しが癖になる「氷見うどん」など、山海の至高が同居しています。ファストフード感覚で楽しめる氷見牛コロッケやイカ焼きのテイクアウトも充実しており、食べ歩きの需要にも完璧に応えています。