地球規模で考えろ未来への口コミと実食レポ｜極太麺と豚の迫力・待ち時間のリアルを本音検証

From key trends to fundamental details, get a complete picture of 地球規模で考えろ未来への口コミと実食レポ｜極太麺と豚の迫力・待ち時間のリアルを本音検証 in our latest feature.

定番のラーメンと並び、熱狂的なファンを持つのが「汁なし」です。「未来へ」を訪れる常連のなかには、「汁なし一筋」と断言する愛好家も少なくありません。

汁なしは、少量の濃厚ダレに背脂、ブラックペッパー、そしてトッピングのフライドオニオンが絡み合う、極限までジャンク感を突き詰めた一杯です。スープがない分、極太自家製麺のワシワシとした歯ごたえと小麦のダイレクトな風味を一層鮮烈に体感できます。

丼の底から麺を豪快にひっくり返す「天地返し」を行い、全体を均一に混ぜ合わせることで、フライドオニオンの香ばしさと黒胡椒のピリッとした刺激、まろやかなアブラが渾然一体となります。生卵（別売り）をトッピングしてすき焼き風に麺をくぐらせれば、コクとマイルドさが加わり、最後の一口まで箸が止まりません。ガッツリとした濃厚さを求めるならラーメン、麺そのものの旨味とスパイスの刺激を楽しみたいなら汁なしがおすすめです。